Raramente compensa economicamente. Quase toda a gente ganha numa hora o suficiente para comprar fruta e vegetais toda a semana. Pode compensar para algumas famílias de baixo rendimento, mas para a maior parte de nós, não compensa. Portanto, não o fazemos pelo dinheiro.
Ervilhas ‘Meteoro’.
Frescura
A fruta e os vegetais colhidos na nossa horta são os mais frescos possíveis. Não há nada de comparável.
Confiança
Sabemos exactamente como foram criados os alimentos. Apesar de podermos confiar noutros horticultores e em esquemas de certificação biológica, os nossos próprios métodos são para nós os mais certos.
Variedade
Cultivar é também um incentivo para comer mais alimentos frescos. Podemos cultivar o que mais gostamos e até variedades que há muito desapareceram do circuito comercial.
Exercício
Não há nada contra fazer exercício por fazer e ir até ao ginásio ou à piscina. Mas o trabalho ao ar livre, por vezes árduo, é insubstituível.
Comunidade
Além de melhorar a nossa vida individualmente, a jardinagem pode ajudar a construir a nossa comunidade. É pena em Portugal não se verem hortas comunitárias e também nas escolas.
Espiritualidade
Cultivar frutas e vegetais é o único contacto que muitos de nós tem com a Terra. E somos participantes no ciclo da vida, o ambiente deixa de ser uma abstração quando o solo se desfaz nas nossas mãos.
Futuro
Temos a satisfação de estar a fazer algo concreto e positivo para o futuro do nosso planeta. Muitas das nossas acções ecológicas tratam de não fazer algo: Não voar, não andar de automóvel, não comer tanta carne… Jardinar é algo que podemos fazer.
