Jardinagem.org » Número 4

Teste de maturidade do composto

José Rui Fernandes — Mon, 05 Apr 2010 00:26:13 +0000

Segundo a brochura ABC da trituração e compostagem da Viking, verifica-se se o composto pode ser usado nas plantas, semeando agrião num vaso com uma mistura de terra e composto em partes iguais. Se o agrião crescer rapidamente sem apresentar uma coloração azul, o composto biológico pode ser usado sem problemas. Se as plantas não crescerem bem e as folhas apresentarem danos, o composto biológico é apenas adequado para aplicar cobrindo o solo.

Compostagem

José Rui Fernandes — Fri, 02 Apr 2010 02:18:53 +0000

Compostar é extremamente gratificante e positivo. Além de reduzirmos o lixo que acaba nos aterrosUm estudo de 2002 na Grã-Bretanha concluiu que apenas a compostagem em casa reduz significativamente o volume de lixo doméstico que acaba nos aterros., ficamos com o alimento ideal para as nossas plantas, um solo rico e como se não bastasse, as pilhas de compostagem são atraentes para um sem número de insectos, aumentando a biodiversidade das nossas hortas e jardins.
Os materiais biológicos que podem ser compostados, podem ser classificados simplesmente em “verdes” e “castanhos”. Os primeiros com uma maior proporção de azoto, os outros uma maior percentagem de carbono. Deve-se tentar obter ambos na mesma proporção, para uma compostagem óptima, mas não é estritamente necessário.

Materiais verdes

Legumes e hortaliça
Restos e cascas de frutos
Cascas de frutos secos
Borras de café
Cascas de ovos esmagadas
Folhas e sacos de chá
Cereais

Materiais castanhos

Palha
Aparas de madeira e serradura
Relva e erva seca
Folhas secas
Ramos pequenos
Pequenas quantidades de cinzas de madeira
Papel triturado (jornal em tiras ou as fitas que saem dos destruidores de documentos)

Não devem ser compostados excrementos de animais que possam conter microrganismos patogénicos que sobrevivam ao processo. Também é de evitar juntar ervas daninhas já com semente.
Muito já se escreveu sobre dispor os elementos verdes e castanhos em camadas sucessivas, mas agora a tendência é misturar tudo, que é o que eu faço. Existindo, pode-se juntar um pouco de composto pronto, para iniciar o processo mais rapidamente. Deve-se adicionar os materiais de uma vez, ou gradualmente até mais ou menos um metro de altura. A última camada deve ser de material castanho, que isola a pilha, eliminando possíveis odores (que em princípio nem devem existir) e insectos indesejáveis. A pilha deve-se manter húmida, mas não encharcada.
Segundo a The HDRA Encyclopedia of Organic Gardening, um dos problemas com a compostagem caseira é o excesso de verdes, pois normalmente para o compostos vão cortes frescos do jardim e restos vegetais da cozinha. O conselho é adicionar papel, que é o que tenho feito, pois já detectei esse problema. Adiciono regularmente papel às tiras.
Para acelerar o processo, pode-se revirar regularmente a pilha. Colocando os materiais que estavam por cima em baixo e vice-versa. Repetir o processo de 15 em 15 dias.
Numa pilha estática, o composto estará pronto a usar ao fim de seis meses a um ano. Numa pilha revirada, diria que em três meses há composto.
Depois de pronto, o composto não se degrada mais. Considera-se pronto, quando todos os componentes iniciais não são reconhecíveis. O cheiro é de terra fresca. Maravilhoso.
Quando o composto está pronto, deve-se retirá-lo da pilha e deixá-lo em repouso durante duas a quatro semanas, principalmente se for para aplicar em plantas sensíveis. É a fase da maturação.

Problemas

Se o processo se apresentar demasiado lento, deve adicionar verdes e revirar a pilha.
Se cheirar a podre, pode ter humidade em excesso, deve adicionar materiais secos e absorventes, como folhas, serrim ou palha.
Se cheirar a amónia, tem demasiados verdes (excesso de azoto), deve-se adicionar castanhos.
Se a pilha estiver demasiado compacta, deve diminuir a altura e revirá-la.
Se a temperatura da compostagem for demasiado baixa, talvez a pilha esteja demasiado pequena. Se o clima for muito frio, deve-se aumentar o tamanho da pilha e isolá-la com palha.
Há saquetas de chá feitas de nylon e outros produtos que não se degradam.

Utilização

O composto é geralmente aplicado uma vez por ano, na altura das sementeiras. É preferível aplicá-lo na Primavera ou no Outono, altura em que o solo se encontra quente. No Verão seca demasiado e no Inverno, o solo está demasiado frio.

Se tiver apenas uma pequena quantidade de composto, espalhe-o por cima da terra na vala onde pretende semear. Se tiver composto em quantidade, pode espalhá-lo em camadas de um a dois cm de espessura misturado com o solo, mas sem enterrar. Pode também usar o composto nas caldeiras das árvores. Nesse caso, espalhe o composto em camadas de dois cm à volta das árvores e não misture com o solo.

Se pretender usar o composto em plantas envasadas, não coloque mais do que 1/3 do composto por vaso. Misture 1/3 de composto com 1/3 de terra e 1/3 de areia, para obter um bom meio de crescimento para as suas plantas.

A cobertura ou “mulch” é um tipo de material colocado sobre o solo para evitar o crescimento de ervas daninhas e manter a humidade, prevenir a erosão, ou simplesmente como cobertura atraente para o solo. Composto e restos de jardim triturados constituem excelentes coberturas orgânicas.

Bibliografia

The HDRA Encyclopedia of Organic Gardening

Recursos em linha

Composting at Home (Metro-region)
How to Compost
O melhor composto de sempre na “Organic Gardening”
Master Composter
Vermont Master Composter
Compost Guide

Terriço de folhas

José Rui Fernandes — Sat, 16 Jan 2010 00:27:38 +0000

É um subproduto das nossas actividades hortícolas que embora de conteúdo muito baixo em nutrientes, pode ser utilizado para melhorar a estrutura do solo, como cobertura ou em misturas para vasos e sementeiras. É muito fácil de produzir e não custa nada.
Para produzir o terriço de folhas não se deve utilizar folhas de árvores perenifólias como o azevinho ou coníferas, nem folhas de árvores doentes ou afectadas por pestilências. Utilizam-se todas as outras folhas de árvores e arbustos que caem no Outono, estando castanhas e quebradiças. Isso inclui folhas de plátano, bétula, carvalho, nogueira, castanheiro, árvores de fruto e muitas outras. Não tendo árvores próprias, é preferível recolher a folhagem em parques do que em estradas, para evitar algum eventual contaminante indesejado.
Molham-se as folhas para ajudar a apodrecer e colocam-se dentro de sacos de lixo pretos onde se fazem alguns furos. Ou de preferência, dentro de uma espécie de compostor feito de rede, cujo objectivo é apenas evitar que vá tudo pelo ar com a ventania.
Deixa-se tudo num canto sossegado do jardim ou da horta. Está pronto ao fim de um ano, ou mais provavelmente, dois anos.

Bulb

José Rui Fernandes — Fri, 18 Dec 2009 03:06:10 +0000

Este é mais um livro que só o facto de o ter já dá gosto. Porque é bem escrito, bem editado, bem impresso, o objecto final é incrivelmente apelativo, belo mesmo, o que aliás, em época de internet é uma forma de os livros se destacarem muito positivamente.
Bolbo é utilizado no título em sentido lato. Bolbos, rizomas e tubérculos são considerados. Além do prefácio e introdução, está dividido numa grande secção “os bolbos” alfabeticamente de Acis a Zigadenus, seguido de como os cultivar, não sendo aqui muito pormenorizado, nem 40 páginas (de um total de 544 páginas).
São mais de 600 os bolbos apresentados, cada um com a sua fotografia, habitualmente da flor. Sinto que algumas poderiam ser melhores, havendo algum desequilíbrio entre elas. Por vezes, será a melhor que se pôde arranjar e numa obra tão extensa é perfeitamente compreensível. No entanto, nunca a fasquia baixa do perfeitamente adequado, sendo o fotógrafo Andrew Lawson.
Cada bolbo é descrito com detalhe, incluindo o habitat (a título indicativo de onde ter no jardim), as dimensões da planta, se resiste à geada ou ao gelo e a época (também numa extensa tabela com época e cores). A autora Anna Pavord tem uma tendência para a história e pontua o livro com apontamentos históricos curiosos e anedotas. O seu entusiasmo por estas plantas é contagioso.
Não sei será o livro definitivo sobre bolbos, tal a extensão do assunto. A selecção da autora é subjectiva e absolutamente pessoal, mas é um livro a comprar, ler e manter na prateleira. Talvez até se torne num clássico.

Bulb de Anna Pavord, na Amazon.co.uk.

Faculdade germinativa das sementes de algumas plantas hortenses

José Rui Fernandes — Thu, 05 Nov 2009 00:35:05 +0000

Sementes de Pimento de Padrão.

Abóbora	As sementes conservam-se em bom estado durante 10 anos.
Acelga	Semente boa dois anos.
Aipo	A semente é boa durante três ou quatro anos.
Alface	As sementes não se conservam mais de três anos.
Alho	As sementes conservam-se boas dois ou três anos.
Beringela	A semente é boa ainda no segundo ano.
Cebola	A semente dura três a quatro anos.
Cenoura	A semente é boa até 10 anos.
Cerefolho	A semente conserva-se três anos.
Chicória	A semente conserva-se cinco a seis anos.
Couve	As sementes são boas cinco ou seis anos.
Espargo	A semente não é boa passado o segundo ano.
Espinafre	As sementes conservam-se dois ou três anos.
Fava	As sementes conservam-se cinco ou seis anos.
Feijão	As sementes são boas dois anos.
Melão	As sementes são boas durante 10 anos.
Morangos	As sementes são boas apenas no primeiro ano.
Pepino	As sementes estão em bom estado durante 10 anos.
Pimento	A semente é boa até aos quatro anos.
Rabanetes	As sementes são boas quatro ou cinco anos.
Salsa	As sementes conservam-se três ou quatro anos.
Tomates	As sementes conservam-se três ou quatro anos.
As sementes devem ser conservadas em local fresco e seco.

—Jornal Horticola-Agricola, Julho de 1901.

Conservar abóboras

José Rui Fernandes — Mon, 02 Nov 2009 04:42:27 +0000

Os exemplares a conservar devem ser de alta qualidade, maduros e firmes. Para testar a maturidade, pressiona-se a casca com a unha — as maduras resistirão ao risco. Evite abóboras quebradas, pisadas ou com a casca excessivamente massacrada.
Pode-se guardar as abóboras durantes vários meses, num local seco, arejado, temperatura entre 10 a 14ºC e humidade do ar de 60 a 75%. Deve-se manusear as abóboras cuidadosamente, para evitar danos na casca, o que conduz ao apodrecimento. Remover da prateleira rapidamente, exemplares que mostrem sinais de degradação.
Eu conservo abóboras com segurança de Setembro a Fevereiro, o que as torna uma das colheitas mais interessantes.
Para conservar por períodos mais longos, pode-se congelar as abóboras previamente preparadas (sem casca e sementes).

Publicado originalmente no blogue Quinta do Sargaçal.

Rotação de culturas

José Rui Fernandes — Sun, 25 Oct 2009 03:58:47 +0000

Se os vegetais anuais são cultivados no mesmo local, ano após ano, há o risco de doenças e pestes se instalarem no solo, tornando-se um problema. A terra também fica esgotada de determinados nutrientes, o que também contribui para diminuir o vigor da colheita. Um sistema preferível e tradicional, é mover as diferentes culturas dentro da área de cultivo.

Publicado originalmente no blogue Quinta do Sargaçal.

Plantação de árvores não adicionando matéria orgânica

admin — Sat, 24 Oct 2009 02:58:14 +0000

A Universidade de Nebraska, nos EUA, dá uma indicação útil bastante curiosa para a plantação de árvores. Curiosa porque contradiz o que tenho lido e feito regularmente:

Não adicione matéria orgânica ao solo quando plantar árvores. Não ajuda a planta a estabelecer-se e pode criar condições que encorajam as raízes a permanecer no buraco, em vez de se espalharem pelo solo circundante. Cave um buraco grande, mas encha-o com a terra que foi de lá retirada.

Publicado originalmente no blogue Quinta do Sargaçal.